紅志野　ぐい呑

 室町時代の茶人・志野宗信が美濃の陶工に命じて作らせたのが始まりとされ、

耐火温度が高く焼き締りが少ない五斗蒔粘土やもぐさ土という

鉄分の少ないややピンクがかった白土を使った素地に、

志野釉（長石釉）と呼ばれる長石を砕いて精製した白釉を厚めにかけ焼かれる。

通常、釉肌にはきめの細かい貫入や柚肌、

また小さな孔が多くあり、釉のかかりの少ない釉際や口縁には、

緋色の火色と呼ばれる赤みのある景色が出る。